Nun war es endlich soweit! Pünktlich zum Ferienbeginn hat das Refraktometer den richtigen Wassergehalt angezeigt und damit das OK zur Honigernte gegeben. Viele fleißige Hände haben wie in einem Bienenvolk zusammengearbeitet und Waben entnommen, Bienen abgekehrt, Waben entdeckelt, Rähmchen geschleudert und Honig abgefüllt. Viel Honig landete gleich im „Honigmagen“ der Jungimker*innen, jedes Kind hat ein Glas mit nach Hause genommen und für den Rest werden dann im Herbst in der Unverbindlichen Übung Etiketten für die Vermarktung gestaltet.
Wir freuen uns schon auf das nächste Jahr der Schulimkerei Lessinggasse!